Диета и правильное питание при описторхозе

6
247

загрузка...

Часто при лечении даже самого запущенного заболевания, забывается необходимость соблюдения элементарных правил режима питания. Диета при описторхозе поможет не только в борьбе с уже существующими паразитами, но и предотвратит их появление в будущем!
Описторхоз: диета


Гельминты, эти невидимые организмы, паразитирующие внутри тела, доставляют немало беспокойства своим носителям. По статистике каждый второй житель России и каждый третий житель Европы заражен червями. В целом около 1 миллиарда людей страдает от последствий глистной инвазии.

В нашем столетии число таких заболеваний достигло пугающего показателя в 300 разновидностей, среди которых одной из наиболее часто встречаемых является описторхоз.

 

Существует множество методов борьбы с этим недугом. Помимо медикаментозного лечения очень эффективной является диета при описторхозе.

к оглавлению ↑

Краткая справка о заболевании

загрузка...

Главный виновник этой болезни – кошачий сосальщик или сибирская двуустка. В некоторых регионах, например, Западной Сибири показатели зараженности населения составляют от 50 до 80%. В основном, паразиты попадают в организм во время употребления блюд, приготовленных из речной рыбы семейства карповых. Если она не подверглась должной тепловой обработке, не просолена или провялена, потенциально она становится опасной для человеческого организма.

Помимо России в зоне риска находятся жители Украины и Казахстана, но чаще всего зараженную рыбу можно встретить в русских речках – Волге, Обь, Иртыше, Каме, Енисее, Северной Двине и Каме. Особо внимательным необходимо быть с такими представителями речной фауны как лещ, пескарь, красноперка, язь, линь, плотва, чехонь, шиповка и белоглазка.

Помимо человека воздействию этого паразита подвержены кошки и собаки. Именно в печени кошки впервые была обнаружена сибирская двуустка. Средой обитания кошачьего сосальщика является и желчный пузырь с протоками, и поджелудочная железа, но печень приглянулась этим паразитам больше всего. Полный цикл созревания гельминтов, от яйца до зрелой особи, составляет примерно 4,5 месяца, а продолжительность жизни достигает 25 лет.

к оглавлению ↑

Симптомы заболевания

загрузка...

Особенности протекания описторхоза зависят от ряда факторов – количества времени инфицирования гельминтом и степени интенсивности заражения. Наблюдается в острой и хронической форме, причем, в хронической болезнь может продолжаться до 25 лет и больше.

Читайте также:  Как может передаться описторхоз

Острая стадия описторхоза

Как правило, острая форма заболевания проявляет себя через следующие симптомы:

  • высокая температура тела;Острая стадия описторхоза: тошнота
  • болезненные ощущения в суставах и мышцах;
  • кожная сыпь, напоминающая крапивницу;
  • неприятные ощущения под правым бедром;
  • потеря аппетита;
  • тошнота;
  • изжога;
  • рвота.
к оглавлению ↑

Хроническая форма описторхоза

Этот вид заболевания чреват следующими симптомами:

  • частые приступи боли в области правого подреберья;
  • болезненные ощущения в правой стороне грудной клетки;
  • диспепсический синдром;
  • при нажатии на зону желчного пузыря возникают неприятные ощущения;
  • снижение уровня рабочей активности;
  • частые головокружения;
  • тошнота;
  • головные боли.

Поражение организма сибирской двуусткой часто путают с такими диагнозами как вегетативный невроз и нейроциркуляторная дистония. В постреабилитационный период особенно актуальным становится нормализация работы пищеварительных органов, которая включает в себя помимо применения медикаментозной терапии, специальную диету.

к оглавлению ↑

Запущенная форма

загрузка...

Затяжной описторхоз может перерасти в такие опасные заболевания как:

  • цирроз;
  • желчный перитонит;
  • первичный рак печени;
  • абсцесс;
  • деструктивный панкреатит.

Кроме того, интоксикация организма, вызванная продуктами жизнедеятельности гельминтов, их распадом и некрозом тканей, чревата высыпаниями, вызванными аллергическими реакциями.

к оглавлению ↑

Лечение описторхоза

Клиническая картина

Что говорят врачи о паразитах

Доктор медицинских наук, профессор Гандельман Г. Ш.:

Занимаюсь обнаружением и лечением паразитов уже много лет. С уверенностью могу сказать, что паразитами заражены практически все. Просто большинство из них крайне трудно обнаружимы. Они могут быть где угодно - в крови, кишечнике, легких, сердце, мозге. Паразиты в буквальном смысле пожирают вас изнутри, заодно отравляя организм. В итоге, появляются многочисленные проблемы со здоровьем, сокращающие жизнь на 15-25 лет.

Основная ошибка - затягивание! Чем раньше начать выводить паразитов, тем лучше. Если же говорить о лекарствах, то тут всё проблематично. На сегодняшний день существует только один действительно эффективный антипаразитный комплекс, это Notoxin. Он уничтожает и выметает из организма всех известных паразитов - от головного мозга и сердца до печени и кишечника. На такое не способен больше ни один из существующих сегодня препаратов.

В рамках Федеральной программы, при подаче заявки до 12 октября. (включительно) каждый житель РФ и СНГ может получить одну упаковку Notoxin БЕСПЛАТНО!

На первом этапе проводят интоксикацию организма и очищение кишечника. На втором – применяют медикаментозную терапию, используя антигельминтные препараты широкого спектра действия. Поскольку использование этих лекарств имеет ряд негативных побочных реакций, терапию советуют проводить только в стационарном отделении. На финальном восстановительном этапе рекомендуются действия, направленные на улучшение функционирования внутренних органов. Параллельно с этим назначают прием гепатопротекторов и желчегонных средств.

Читайте также:  Как лечить описторхоз в домашних условиях

Диета при описторхозе должна быть соблюдена на каждом из этапов терапии. В целях профилактики этого заболевания рекомендуют употреблять в пищу только рыбу, замороженную при температуре 40 градусов мороза по Цельсию не менее 7 часов, засоленную не менее 10 суток в соляном растворе плотностью 1,2 гр на 1 л воды при температуре близкой к нулю, проваренную не менее 20 минут в кипяченой воде или прожаренную опять же не менее 20 минут на сковороде с закрытой крышкой.

к оглавлению ↑

Диета при описторхозе

загрузка...

Сражаться с гельминтами только при помощи медикаментозных препаратов не представляется возможным без применения соответствующей диеты. Кроме того, грамотно скомбинированная система питания усиливает эффективность терапии и позволяет избавиться от аллергических проявлений, сопутствующих протеканию заболевания. Придется тщательно пересмотреть свое каждодневное меню и придерживаться некоторых правил не только во время лечения, а и каждый день.

Питания при описторхозе

Обязательным условием должно стать ежедневное употребление свежей воды из расчета по 30 гр на каждый килограмм веса пациента. Сладкое, жареное, копченое – эти продукты теперь под строжайшим запретом, нежелательно даже употребление томатов и яиц. Проследите, чтобы в Вашем рационе присутствовали все необходимые организму микроэлементы и кислоты, которые в достаточном количестве содержатся в свежих овощах и фруктах. Не забудьте включить в Ваш рацион отруби, каши и кисломолочную продукцию.

к оглавлению ↑

Диета при описторхозе. Сроки и основные характеристики

Доскональное соблюдение режима диеты позволяет избежать повторного заражения описторхозом. Кроме того, впоследствии правильное питание войдет в привычку и благоприятно отразится на состоянии Вашего организма в целом. Как правило, диету назначают сроком на два месяца. За этот период восстанавливается иммунитет и возникает среда, отрицательно влияющая на размножение паразитов.

Вся пища, которую вы употребляете на протяжении диеты, должна быть теплой, ни в коем случае холодной или слишком горячей. Предпочтительней всего будут запеченные или отварные блюда. Питание должно разбиваться на шесть приемов пищи в течение дня, суммарно достигая энергетической ценности в 2500 калорий. Суточная пищевая норма по химическому составу должна отталкиваться от следующих показателей: 90 г жиров, 90 гр белков и 350 гр углеводов.

Читайте также:  Кошачья двуустка: диагностика и лечение
к оглавлению ↑

Одобренные продукты

Диета при лечении описторхоза предполагает использование ряда продуктов, действие которых направлено на восстановление отвода желчи.

Список одобренных продуктов выглядит следующим образом:

  1. крупы. Акцент стоит сделать на употреблении рассыпчатых круп, с обязательным добавлением в блюдо 50 гр сливочного масла или других растительных жиров. Чтобы разнообразить и сделать свой рацион более привлекательным с вкусовой точки зрения, можно комбинировать каши с фруктами, можно даже слегка подсластить их медом.
  2. супы. Они помогают улучшить пищеварение. Забудьте о жирных, наваристых блюдах, супы должны быть исключительно вегетарианскими и сваренными без применения мясного или костного отвара. Можно поэкспериментировать с овощными или фруктовыми вариантами.
  3. кисломолочные продукты. Эта товарная линейка может быть достаточно разнообразной, разрешается употребление неострых видов сыра, молока, творога и сметаны в небольших количествах.Молочные продукты
  4. напитки. Эта сторона диеты представляется благодатной почвой для гастрономического полета фантазии. Разрешены отвары, кисели, компоты, фруктовые соки, некрепкий чай и фруктовые сиропы.
  5. мучные продукты. Тут выбор, к сожалению, не велик, можно употреблять только продукты, изготовленные из пресного текста, галеты, например.

Иногда разрешается слабый кофейный напиток, разбавленный большим количеством молока. Приготовленное на пару яйцо также допустимо во время диеты при описторхозе, но не более одной штуки в день.

к оглавлению ↑

Запрещенные продукты

Поскольку в этот период необходимо очистить организм от излишков холестерина, питание при описторхозе предполагает полный отказ от тугоплавких жиров и продуктов с большим содержанием этого вещества.

Итак, под запретом оказываются:

  1. алкоголь. Все без исключения спиртные напитки запрещены на время соблюдения диеты.
  2. напитки. Не рекомендуется употребление сладких газированных напитков, слишком холодных или чересчур горячих.
  3. жирная пища. Икра, сало, рыба жирных сортов — продукты, о которых необходимо забыть на время соблюдения диеты.
  4. соления. Исключайте из своего рациона соления, маринады и даже уксус.Запрещенные продукты при описторхозе
  5. копченые продукты. Негативно отражается на здоровье употребление колбасы, копчености и консервы.
  6. пряности. Все острое, особенно хрен, перец, горчица находится под запретом.
  7. овощи и зелень. Опасность таят в себе щавель, редка, шпинат, зеленый лук и редис.

Также необходимо воздерживаться от кислых фруктов, свежей выпечке и кондитерских изделиях.

После правильного соблюдения всех позиций диеты при описторхозе, постепенно можно вводить в каждодневный рацион продукты, содержащие большое количество клетчатки – черники, сливы, бананов, яблок и абрикос.



6 КОММЕНТАРИИ

  1. У моего брата долго не могли обнаружить это заболевание, а он прям на глазах таял. врачи не могли понять с чем это связано, потому как анализы ничего такого не показывали. После долгих исследований в течении месяца поняли. что это описторхоз. Перед вытравливанием паразитов ему назначали в течении двух недель пить дома таблетки и рекомендовали жесткую диету как до начала лечения, так и после него. Как доктор сказал, главное — не употреблять ничего сладкого, не принимать спиртное и не курить. А вот запеченную тыкву, кисломолочку врач рекомендовал употреблять побольше.

  2. И в моем случае с диагнозом долго определиться не могли, время упущено было. Вообще изначально мне сказали, что у вас, знаете, цирроз, пить не надо. А я вообще не пью, аллергия на алкоголь. Потом наконец диагноз поставили, лечили жестко, месяц где-то. Курс лекарств меня вообще убил, стала похожа на скелет. Хотелось, конечно, мучного и жирного после отмены основной части препаратов, но еще месяца три держалась обезжиренной пищи, ела много овощей, красное мясо заменила грудкой, стала делать компоты (только разбавленные, несладкие). Совсем без жиров нельзя, организм, особенно женский, страдает очень сильно (ну вы понимаете), потому употребляла в очень малом количестве растительное масло. Оказалось, такая диета сама по себе хороша, стала стройная и чувствую себя лучше.

  3. Прочитала статью и ужаснулась статистикой.Столько людей подвержены данному заболеванию и очень не хочется попасть в их число. Рыбу употребляем часто и как можно избежать данное заболевание. Всегда остается риск.Обязательно рыба подвергается термической обработке тогда откуда такая статистика или при термической обработке не все паразиты погибают?

  4. А у меня возник вопрос. Много раз слышала, что любители суши очень рискуют заразиться гельминтами. Наверное, все замечали, что вместе с суши обычно подают имбирь. Говорят, что, якобы, употребление имбиря в любом виде — это хорошая профилактика заражения гельминтами. Насколько это правда? И спасет ли имбирь от описторхоза?

    • В суши ведь лосося кладут, а он разве принадлежит семейству карповых? Так что именно описторхозом не заразитесь, а вот другими паразитами — запросто. Кстати, один из очень опасных паразитов, которым можно заразиться, поедая суши, является гельминты — возбудители заболевания анизакидоз. Вот ими моя подруга и заразилась, поев суши.
      И касательно имбиря. Нет, яйца либо личинки гибнут только при сверхвысоких или сверхнизких температурах (почитайте вот здесь, очень мне пригодилось: http://otparazitoff.ru/opistorhoz/kak-peredayotsya.html). Так что просто вас успокаивают, чтобы не перестали есть суши, следовательно, приносить прибыль заведению.

  5. У нас ведь всегда так, пока выявят заболевание, пройдет много времени, а подозревать будут множество несуществующих болезней. У меня болезнь была уже в хронической стадии, так что лечение было долгим, тяжелым, да и от препаратов с поджелудочной стало совсем плохо, а еще гастрит. Я сама себе кефир стала делать, не покупать — покупной кислый, в нем спирт содержится, так что желудок он сильно раздражает. А я купила порошок «Эвиталия» и сделала сама из обычного молока. Жиры ела только растительные, авокадо немного, льняное масло с салатом по вечерам. А вот орехи мне запретили. Диету пришлось больше полугода держать, но тяжело только первый месяц терпеть, потом привыкаешь. Из-за болезни меня часто тошнило, так что нежирный куриный бульон — лучшее, что можно предложить в данном случае. Некоторые люди чеснок едят и перец, верят, что паразиты уйдут, не вынеся такой остроты. Так вот, это смешно, товарищи, до места обитания этих гадов эфирные масла не дойдут, так что лучше всего лечиться лекарствами и диетой.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ